Nasi Padang
Nasi Padang,siapa yang tidak kenal makanan khas dari minangkabau ini?hampir semua orang tahu masakan ini. Nasi Padang adalah nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk yang beragam.Ada Rendang,kikil,gulai,sambal ijo,dan sebagainya.Nama "Padang" merujuk pada ibu kota provinsi Sumatera Barat,yang merupakan kampung halamannya para orang minangkabau. Nasi Padang adalah sebutan bagi makanan khas Minangkabau, dibeli di restoran khusus yang biasanya dimiliki dan dikelola oleh orang Minangkabau. Restoran seperti ini dikenal dengan nama Rumah Makan Padang. "Rumah makan Padang" sebenarnya merupakan penamaan kontemporer bagi restoran Minangkabau yang mulai populer pada akhir 1960-an. Penyebutan "Padang" adalah bagian dari perubahan identitas yang dilakukan oleh orang Minangkabau saat itu, menyusul pemberontakan Pemerintahan Revolusioner Republik Indonesia (PRRI) di Sumatera Barat. Berdasarkan sebuah survei p...